Restaurant Bokal

Restaurant BO K.A.L

Où tout a commencé

Ancienne Conseillère en Insertion Professionnelle et amoureuse culinaire, j’ai décidé de changer de métier et de devenir cuisinière à temps plein. J’ai donc suivi un CAP cuisine au lycée L.Guilloux de Rennes et j’ai travaillé dans tout type de restaurant pour acquérir de l’expérience. Depuis novembre 2020, je suis installée à Chancé.

Poisson

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Cocotte de lieu jaune aux épices.
Poisson pêché en Bretagne, mijoté avec des poivrons, tomates, oignons et un mélange d’épices.
Servi avec du riz de Camargue bio.

Viande

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Joue de boeuf au thé vert.
Joue de boeuf enrobée dans du thé vert et marinée dans un jus d’agrumes et épices.
Servi avec un quinoa à l’huile de noisette et citron confit.

Végétarien

Velouté de patate douce.
Patate douce, gingembre, ail, oignons, bouillon de légumes.

 

Dessert

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Gelée d’hibiscus aux fraises.
Fraises, fleurs d’hibiscus, crème.

Les horaires
lundi Fermé
mardi 08:30–19:00
mercredi 08:30–19:00
jeudi 08:30–19:00
vendredi 08:30–19:00
samedi Activité Traiteur
dimanche Activité Traiteur

Du bar au restaurant BO K.A.L

vous accueille sur place

mardi, mercredi et jeudi

Uniquement sur réservation 

4 place Alexandre Bricet  

35680 Chancé