Ancienne Conseillère en Insertion Professionnelle et amoureuse culinaire, j’ai décidé de changer de métier et de devenir cuisinière à temps plein. J’ai donc suivi un CAP cuisine au lycée L.Guilloux de Rennes et j’ai travaillé dans tout type de restaurant pour acquérir de l’expérience. Depuis novembre 2020, je suis installée à Chancé.
Cocotte de lieu jaune aux épices.
Poisson pêché en Bretagne, mijoté avec des poivrons, tomates, oignons et un mélange d’épices.
Servi avec du riz de Camargue bio.
Joue de boeuf au thé vert.
Joue de boeuf enrobée dans du thé vert et marinée dans un jus d’agrumes et épices.
Servi avec un quinoa à l’huile de noisette et citron confit.
Velouté de patate douce.
Patate douce, gingembre, ail, oignons, bouillon de légumes.
Gelée d’hibiscus aux fraises.
Fraises, fleurs d’hibiscus, crème.
Les horaires
lundi Fermé
mardi 08:30–19:00
mercredi 08:30–19:00
jeudi 08:30–19:00
vendredi 08:30–19:00
samedi Activité Traiteur
dimanche Activité Traiteur
Du bar au restaurant BO K.A.L
vous accueille sur place
mardi, mercredi et jeudi
Uniquement sur réservation
4 place Alexandre Bricet
35680 Chancé